گزارش کارآفرینی پرورش گل محمدی ۵۶ اسلاید بصورت پاورپوینت
گل محمدی از قدیم الایام به علت خواص متعدد، محبوب همگان بوده و از نوع گلهای عرفانی محسوب می شود. ایرانیان نخستین کسانی هستند که از گذشته های دیرین به ویژگیهای خوراکی و درمانی گل محمدی پی برده اند. فرآورده های این گیاه شامل گلاب، اسانس، گلبرگ و غنچه خشک می باشد. گلاب از گذشته تا کنون در مراسم مذهبی، انواع شیرینی جات سنتی، شستشوی اماکن مقدس و بعلت اثرات آرامش بخش و نشاط آور در مراسم تدفین در بین فرهنگ ایرانیان جایگاه ویژه ای داشته است.
در حال حاضر نیز ایران از بزرگ ترین تولید کنندگان گلاب دنیا می باشد و کارخانه های زیادی در استانهای عمده تولید مستقر می باشند کشورهای حوزه خلیج فارس از خریداران عمده گلاب ایران می باشند . و در سطح محدودتر، کشورهای اروپای نیز وارد کننده گلاب ایران می باشند.
تاریخچه گل محمدی Rosa damascena Mill.
فسیل های بجا مانده از دوره الیگاسه، از کلرادو در کشور آمریکا نشان می دهد که منشأ رزها مربوط به 35 میلیون سال پیش بوده است. در بوند هشن ( دایره المعارف زردتشتیها) از گل محمدی ونسترن به تکریم یاد شده و ابو منصور در قرن دهم میلادی، ضمن تعریف خواص داروئی گل محمدی ، خاطر نشان نموده است که بهترین گلها، گل سرخ ایرانی است. در موزه بریتانیا رزها و گلاب را بطور جداگانه به معرض نمایش گذاشته اند. در بین قبایل مادها و پارس ها، گل محمدی یک سمبل مذهبی داشت و در بین فرقه های دراویش شکل رز نشاندهنده کمال بود. گل محمدی و مشتقات آن در یونان و روم قدیم مصرف گسترده ای داشت. طبق اسناد بین المللی مبداء تولید گلاب (Rose Water) ایران و مبداء تولید اسانس (Rose oil) و عصاره گلبرگ های تازه( Extract )، یونان ذکر شده است . طبق گفته بعضی منابع در قرن 9 ، روزانه 30000 بطری از میمند فارس ایران به بغداد بین سالهای قبل از 817- 810 حمل می شد.صادرات گلاب همچنین از طریق جاده ابریشم به چین انجام می شده است.
خصوصیات گیاه شناسی
ارقام تجاری R. damascena بوته های دائمی با قدرت شاخه زایی زیاد، پر خار و با گلهای بسیار معطر بزرگ و رزت هستند. اگر چه قسمت های مختلف گیاه معطر می باشند ولی از گلها، گلاب گیری و اسانس گیری انجام می شود. گیاهان بالغ دارای ریشه های وسیع و خوب توسعه یافته هستند و سرعت رشد و گسترش ریشه به نوع خاک و عمق کشت بستگی زیادی دارد. برگ ها مرکب، متناوب و دارای 7-5 برگچه میباشند. دمبرگ ها با کرکهای قهوه ای متمایل به قرمز پوشانده شده اند.رویه برگ ها سبز تیره و سطح زیرین برگ ها سبز روشن می باشد .طول دوره زندگی برگ ها بین 4-1 ماه میباشد. برگ ها در ابتدا تا انتهای فصل رشد تشکیل شده و کوتاهترین طول دوره زندگی را دارند.
گل آذین دیهیم بوده و از 3 تا 9 گل متفاوت می باشد. در اکثر مواقع تعداد گلهای تشکیل شده بستگی به فصل داشته ولیکن در اصل مرتبط با کولتیوار می باشد.
درباره این سایت